Kókuszos, túrókocka
Hozzávalók:
3 tojás
500 g sovány túró
100 g (folyékony állagú) kókuszkrém (vagy joghurt)
fél csomag sütőpor
édesítő
100 g kókuszreszelék
2 ek víz
60 g cukormentes (narancs)lekvár
Így készítsd el:
A tojásokat (szétválasztás nélkül) az édesítővel habosra kevered, hozzáadod a kókuszkrémet, a villával áttört túrót, majd végül a sütőporral elkevert kókuszreszeléket. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöd, sűrű lesz, de sebaj, a tetejére kanalazz lekvárt és előmelegített sütőben megsütöd.
Túrós párna:
Hozzávalók: (4 db háromszöghöz)
-1 tojás
-100 g túró
-25 g zabkorpa
-édesítő
– pár csepp vanília aroma
-egy kevés kókuszolaj a sütő kenéséhez
Hogyan készítsd el:
A hozzávalókat egy kanállal (vagy kis kézi habverővel) összekevered, kb. 20 percet félrerqkod pihenni, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe teszed és készre sütöd. Nálam 13perc
Cukkinis csirkefasírt
hozzávalók:
-250g csirkemell
-300g cukkini
-1 db egész tojás
-30g zabliszt/ledarált zabpehely
-fokhagyma
-só,bors,pirospaprika (ízlés szerint egyéb fűszer)
Hogyan késitsd el:
A csirkét apróra vágod és a cukkinit lereszelt állapotban összekevered a fűszerekkel, a zabpehellyel/zabliszttel illetve a tojással .A hozzávalókat alaposan összegyúrod, majd sütőpapiros tepsibe teszed kis golyókat formázva.Barnára sütöd, kb18-20 perc.
Kb 15 db gombóc lett ebből a mennyiségből.
Tojáslepény
Hozzávalók: (1 db kb. 18-20 cm-es palacsintához)
– 1 tojás
-5 g chia mag
-5 g szezámmag
– 5 g lenmag
-5 g nyílgyökérliszt
-csipetnyi só
-2 ek víz kókuszolaj a sütéshez
Igy készitsd el:
A hozzávalókat aprító- vagy turmixgépben összekevered, kb. 10-15 percet állni hagyod, majd egy kókuszolajjal vékonyan kikent, felforrósított serpenyőben kisütöd.
(Sütésnél már visszaveszed a hőfokot, kb. 1-2 perc kellett neki oldalanként.)
Én feketeerdö sonkával, mozzarella sajttal, sok zöldséggel, hagymával töltöttem, de mehet bele csirkehús, ízlés szerint bármi : )
